本文摘要：

一般来说辣条是出现长条状的圆柱体或是长条状的扁平体一种 面粉制作而成的 零食；也有的辣条是以豆类压发展条状后加入辣椒粉而制成。

一般来说辣条是出现长条状的圆柱体或是长条状的扁平体一种 面粉制作而成的 零食；也有的辣条是以豆类压发展条状后加入辣椒粉而制成。一般都有添加辣椒身分使其口感辛辣因而俗称辣条也有不少产物和地方称为辣面筋。

1．豆腐结用冷水泡口感较好一般4-5小时就可以泡好

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4．用锅铲往返翻动使它受热匀称

步骤：

豆腐结200g、干红辣椒5g、花椒2g、麻椒2g、辣椒粉20g、孜然粉5g、盐6g、菜籽油200g、八角2个

6．锅里留少许底油降温到不烫的时候放入花椒、麻椒、干红辣椒

下面就来看看如何在家做辣条吧！

原料：

主播：九月

编辑：桃子

辣条一直是人们热衷的小零食可以说是 网红零食的鼻祖。前段时间的大辣片着实又火了一把可是关于辣条的负面新闻也是层出不穷那么不如自己 在家动手做辣条吃卫生宁静又康健。

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7．逐步的把所有食材的香味炒出来

3．锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的豆腐结用小火逐步煎炸

味道带有 香料味、可选择辛辣、微辣或不辣 口感有嚼劲口胃偏重咸是不少人中国人喜爱的一款零食。

5．炸变色后捞出控油

8．倒入刚刚炸好的豆腐结用中火翻炒匀称

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9．加入适量盐调味撒上辣椒粉、孜然粉翻炒匀称就可以啦！

2．辅料：干红辣椒用开水泡上炸的时候不会发焦花椒、麻椒、辣椒粉、孜然粉、八角、盐准备好

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