“绿色的青椒、黑色的木耳和虾仁配上烹调，方法非常简单味道清香、营养非常丰富老少皆宜，是一道美味的家常菜。讨厌的还可以特一些胡萝卜片或莴笋都不俗。” 食材明细主料虾仁200克青椒1个黑木耳100克（泡发）辅料油10克盐5克生抽10克水淀粉适度葱适度酸甜口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性素炒虾仁的作法步骤1主辅料： 虾仁、青椒、黑木耳 2 黑木耳泡发洗涤，青椒切块。3 虾仁靠背部划出一刀，除去黑色的虾线。

4 特适量水淀粉用力捉烘上浆。5锅烧开水，放进上浆的虾仁汆毛巾，变色就可以捞起可用。6 热油，油炸香葱花上。

7 放进黑木耳炒匀。8 放进青椒。

9特适度生抽 10水煮调味。11 放进可用的虾仁。

12翻炒均匀分布才可关火。13出有锅装盘，才可上桌品味。小窍门1、虾仁汆毛巾变色就可以捞起。

2、再行把黑木耳和青椒拌，最后敲虾仁。

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